Shiso est le nom japonais de cette plante originaire d’Asie, emblématique de notre projet. Cette plante élégante se prête à l’agriculture régénératrice et offre de multiples usages.
Aperçu de nos réalisations et produits
Co-Création d’une tomate allongée striée verte et jaune à la texture de mangue - 2021
Création d’huile de Perilla de Provence - 2 huiles complémentaires - 2022
Sélection de variété ancienne locale d’artichaut (semences) - 2022
Sélections de shiso au sein d’une population exclusive Shiso & Cie axée sur la forme et la saveur des feuilles - 2020
Création d’huile de Perilla de Provence - Huile complète de Perilla (enrichie en huiles essentielle de Perilla de Provence) - 2022
Co-Choix des tomates en co-création chez un partenaire - 2022
Selections de tomate au sein d’une population exclusive Shiso & Cie axée sur la brillance dans la typologie jaune ronde - 2019
Création d’huile de Perilla de Provence - couleur dorée de l’huile de Perilla de Provence pure - 2022
Création d’huile de Perilla de Provence - Assemblage Perilla-Noix pour un équilibre optimal omega 3 / omega 6 - 2022
Sélection de variété ancienne locale d’artichaut (fleur) - 2022
Sélections de tomate au sein d’une population exclusive Shiso & Cie axée sur le goût et la texture fruit dans la typologie cœur de bœuf rouge - 2019
Création d’huile de Perilla de Provence - Assemblage Perilla-Olive de Provence - 2022
Selections de tomate au sein d’une population exclusive Shiso & Cie axée sur le goût dans la typologie jaune striée - 2019
Diversité génétique proposée par Shiso & Cie - 2020
Création d’huile de Perilla de Provence - Présentation de la gamme huile de Perilla de Provence - 2022
